酸菜汆羊肉

准备好材料，豆腐半块就够，粉条也不多

羊肉，和各种丸子准备好

酸菜切成细细的丝，用清水洗两遍，控水

起锅烧油下葱花

放入酸菜，翻炒一分钟

加水没过酸菜

冻豆腐切小块儿

丸子也可以切成小块

豆腐，丸子，粉条下锅。大火烧开，转效果煨一会儿。将所有的菜往边上推一推，把羊肉下进去，全部变色就熟了

放点平时涮羊肉的蘸料，搅拌匀了，量自己掌握就行。