金针菇肥牛卷西红汤

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西红柿切丁，蒜末，葱花切段，金针菇洗净拆开。

锅热放油，加蒜末和葱花炒香，加西红柿和番茄酱中火炒熟，加水，然后放入所有调料，大火烧开放入金针菇和肥牛卷（开水焯一下去血沫），烧开出锅放一点葱花装扮。