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圣诞树蛋糕
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作者：
喵了个咪2671
用料
圣诞树蛋糕的做法步骤
步骤 1
先做一个蛋糕卷胚，28*28的方盘。此处省略步骤，用一下以前的老图，忽略颜色。扣上大大小小的圆碗，用锋利的小刀割成从大到小的圆形（我用割包刀），我最大的是6寸磨具，其他依次变小，大约可以切6个
步骤 2
像做戚风蛋糕一样，一层蛋糕一层奶油和水果，此时的奶油可以少一点，因为外面还要包好多奶油
步骤 3
借用一下网图，12g抹茶粉加入470g淡奶油中，先搅拌均匀，再打发致9分，用裱花袋围着搭好的蛋糕一圈圈往上挤，再用抹刀抹平。
步骤 4
再用圆头裱花嘴挤奶油，用抹刀压过去整形
步骤 5
最后用草莓和珍珠糖装饰就好啦～
圣诞树蛋糕的小贴士
特别提醒：在挤圆嘴奶油的时候，就要先挪到盘子里了，不然等你都做好了再挪，最下层的奶油会惨不忍睹…
菜谱创建时间：2022-12-24 22:28:15
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