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糖醋排骨
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作者：
喝茶观海
用料
糖醋排骨的做法步骤
步骤 1
将排骨泡清水2小时洗净，再焯水。焯水时加料酒去腥。焯水后用清水仔细洗干净，沥干。 锅里加少许油将冰糖炒成糖色，再倒入排骨煸炒3分钟。倒入加葱姜煸炒2分钟后再加入料酒，盐，醋，酱油和清水。中小火烧40分钟后收汁。最后加白芝麻翻炒装盘。
步骤 2
炒糖色
步骤 3
煸炒排骨
步骤 4
加水过排骨
步骤 5
成品
菜谱创建时间：2022-12-25 01:52:18
