简易美味叉烧

将1000克长条梅头肉先用针扎一下。然后将肉放入用叉烧粉兑水和料酒后的叉烧水里，浸泡4小时。取出浸泡过的肉，盖上烤纸，放進烤箱以華氏350度烘40分鐘。中间翻一次身。40分钟后，拿掉烤纸，表面涂上蜂蜜，用上火烤10分钟。中间时间也翻面刷蜂蜜。