菠菜鸡蛋腊肉

鸡蛋打散，热锅热油把鸡蛋炒好盛出。

热锅凉油下腊肉片慢慢煸炒出油脂，下菠菜大火炒软，可加适量高汤或清水盖锅盖转中火焖一分钟。

加入炒好的鸡蛋，拌匀，加适量盐调味即可出锅。