香草荚壳别再扔了,好浪费

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作者: lydia0131
好贵的大溪地香草,刮完香草籽还是很香很香,秉着不浪费的精神,被我烘干打碎继续发光散香😝

用料

香草荚壳别再扔了,好浪费的做法步骤

步骤 1

用剩的香草荚壳,80度1小时左右,烤干烤脆,放入粉碎机

步骤 2

因为量少,我用了磨咖啡豆的磨豆机

步骤 3

多次反复打,直至粉末较细

步骤 4

收集粉末,放密封罐保存,做饼干蛋糕的时候直接添加使用即可

步骤 5

其实,不打碎直接放在细砂糖里保存,几天就变成香草糖啦,大概比例一根香草荚壳混300克左右的糖

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步骤 6
步骤 6

另外,把香草荚壳泡高纯度白酒也能自制天然香草精,1根配100ml伏特加,折成小段和酒一起放入开水烫煮过的瓶子,保存一个月后颜色会变深,香味也会越来越浓郁,三个月后就又能开心的做甜品啦🤟

菜谱创建时间:2022-12-27 16:01:29
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