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腊肠
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作者:
希源yuan
过年必做的腊肠,咸甜口!
用料
猪前腿肉
10斤
盐
150g
白糖
350g
白色的味精(不要用鸡精)
50g
猪肠衣
适量
腊肠的做法步骤
步骤 1
肉去皮洗净
步骤 2
切成细块
步骤 3
加入盐,白糖,鸡精,双手翻拌均匀
步骤 4
灌肠,扎绳
步骤 5
阴凉通风处晾晒
步骤 6
白天放外面,晚上记得收回来
步骤 7
十天左右,硬了就可以放入冰箱,冷冻保存
步骤 8
切片上锅蒸熟,越嚼越香!
菜谱创建时间:2022-12-29 21:08:34
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