原料图
里脊肉切成块，加入姜片入冷水煮开
去除浮沫直至汤清即可，盛出备用
苹果去核后切大块
所有食材放入炖盅中
加入足量清水即可
放入蒸箱蒸3h，或直接用炖盅隔水炖3h
盛入碗中加少许盐即可享用
1，苹果炖出来会有果酸，可以用蜜枣或者无花果的甜味中和； 2，里脊肉无油，汤体清澈。