肉糜用葱姜水分三次加入搅匀，再加入老抽、生抽、胡椒粉、盐调味，可以稍微咸一点的。皮蛋用勺子压碎。
包馄饨！一半肉一半皮蛋就行。
汤底：生抽、老抽、胡椒粉、紫菜、虾皮、香油。加开水搅匀。
真的很鲜美好吃！
肉紧致鲜甜，皮蛋激发香味。绝