香辣爆炒羊头

羊头肉切好备用，葱蒜切块（不用太碎），香菜切好备用，锅烧热放油，油热放入葱蒜干辣椒炒出香味放入羊头肉翻炒均匀，1分钟后放入盐，味精，鸡精，老抽，生抽，料酒，花椒油，翻炒几下直接装盘，放入香菜。