白萝卜擦成丝，静置半个小时，杀出水分，用力挤干水分，水分少好成团。
胡萝卜，香菇切碎，鸡肉剁成沫，或者香肠腊肠也可以。锅里少油，炒香胡萝卜和香菇，鸡肉沫
放淀粉，盐，酱油，抓均匀。团成小球，蒸20分钟就可以开吃啦！