兔然暴富 兔子形状的奶香小馒头

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作者: 烟火间
农历新年就快到了, 老话讲“二十八,把面发”, 过年的时候很多人家都有自己做面食的习惯。 今年是兔年,过年的主食自然也要应时应景,玩玩新花样✌️ 我们来做一款🐰兔子形状的奶香小馒头吧, 可可爱爱的造型,香甜松软的口感,保证大人小孩都会喜欢哦! 以往馒头都是直接用水揉面,这次的兔子馒头来点不一样的, 面团中加入雀巢鷹嘜炼奶原味和雀巢淡奶油, 蒸好的馒头不仅有浓浓的奶香味,而且格外松软香甜,比面包还好吃! 兔年就要到了🧧, 记得蒸一笼兔子形状的奶香小馒头哟, ㊗️大家兔然暴富,前兔似锦,兔年行大运🎉 戳链接即可Get食谱同款啦👉 https://h5.ele.me/newretail/p/astore-brand-shop-bw/?page_id=410946741&brand_shop_id=68&awakeapp=1&alsc_exsrc=ES0000083619 ,即日起至1.20号,还有满99-15、满149-25的优惠哦,一起来get兔年“巢”甜蜜美味吧

用料

兔然暴富 兔子形状的奶香小馒头的做法步骤

步骤 1

准备需要用到食材:

步骤 2

酵母粉用温水化开,倒入面粉中

步骤 3

倒入雀巢鷹嘜炼奶原味,替代了细砂糖,增加甜味的同时还有浓浓的奶香

步骤 4

再倒入雀巢淡奶油,替代了牛奶和黄油,奶香醇厚,面团的延展性更好

步骤 5

先用筷子搅成絮状

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步骤 6
步骤 6

再揉成面团,静置20分钟

步骤 7

将面团继续反复揉到质地光滑,然后按6:4的比例分成两份

步骤 8

少的那一份加入1克的红曲粉揉成粉色面团

步骤 9

每个颜色的面团各分成6个

步骤 10

分别擀成长舌状,粉色的放在白色上,擀两下固定好

步骤 11

中间对半切开,留三分之一处不要切断,从下至上卷起,向后折起,背面接口处捏紧

步骤 12

耳朵部分用筷子按压出凹痕

步骤 13

面部用筷子尖搓2个洞,放上红豆当眼睛,这样一个兔子形状的生胚就做好了

步骤 14

依次全部做好后放入蒸锅发酵至1.5倍大小

步骤 15

发酵好以后,冷水上锅,中火蒸15分钟,结束后焖3分钟即可

步骤 16

可可爱爱的兔子🐰馒头完成☑️ 奶香浓郁,口感松软香甜,真的比面包还好吃!

步骤 17

🐰兔年就要到了, 记得蒸一笼兔子形状的奶香小馒头哟, 希望大家兔然暴富,前兔似锦,兔年行大运✌

菜谱创建时间:2023-01-02 17:02:49
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