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蒸鸡蛋羹
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作者：
黄阿姨请吃饭
用料
蒸鸡蛋羹的做法步骤
步骤 1
准备食材，两个鸡蛋，半碗温水。
步骤 2
两个鸡蛋打入碗里，里面加少许盐，加鸡蛋1.5倍的温水。
步骤 3
鸡蛋用筷子不停搅动，出现很多泡沫用勺子将泡沫全部撇去。
步骤 4
取个蒸蛋碗，用开水烫一下，将鸡蛋液倒进去。
步骤 5
锅中加水烧开，将鸡蛋碗放进锅里，盖上碗盖。
步骤 6
盖锅盖大火蒸12分钟。
步骤 7
蒸好的鸡蛋羹光滑细腻。
步骤 8
再加半勺生抽和少许芝麻香油。
步骤 9
开吃。（from food world 红.宏）
菜谱创建时间：2023-01-03 11:47:33
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