A.揉面：除黄油，所有材料揉出可以抻薄膜，加切丁的黄油继续揉至手套膜，因为不是做吐司，不用过分追求吹弹可破。 B.发酵：密封第一次发酵，到两倍大取出，如图，视觉感受的到充分揉面后的弹软。 C.备注： 我用的这款面粉比较吸水，其中又有50克全麦粉，因此整体水量大，你们做的时候留出30克酌情。蛋液用25--30克，剩下的刚好烤之前刷表面，不浪费呀
分两份，可以烤两盘，在匹配烤盘的油纸或油布上撒薄粉，面团表面也拍上一些面粉，均匀擀到烤盘大小后移至烤盘，密封二次发酵到两倍大
用叉子叉出孔，不叉也行，刷蛋液。做两盘发酵和烤的时候，可以同时进行，烤的中途换位置就行，也可以分别烤
均匀撒其他配料，白芝麻可以不放
上下火170度，烤箱中层17分钟左右到上色
出炉放烤网上晾晾，分割成想要的等份
每一份从中间横切，放沙拉酱，肉松，合起来
太好吃啦，不说了再吃一个