〈酒酿炖牛腩〉，欣小厨 😉

牛腩切块

姜切片，小葱切段，大蒜拍碎，番茄去皮切块，洋葱切块。

牛腩放入冷水锅，加料酒大火煮开。牛腩捞出备用。

锅热油，加葱姜蒜爆锅。

加入牛腩。加豆瓣酱翻炒。