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柠檬蛋糕（小嶋老师配方）
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作者：
蒹葭采采
用料
柠檬蛋糕（小嶋老师配方）的做法步骤
步骤 1
备料。 黄油切好 隔水融化🫠。 低筋面粉提前过筛。
步骤 2
备模具。 提前准备好垫纸，垫好模具。
步骤 3
全蛋液座热水至38-42度。打发全蛋液。约4.5-5分钟。 倒入融化的黄油 和柠檬皮屑。蛋抽抽匀。 筛入低筋面粉，翻拌均匀。约80-100下。
步骤 4
入模。
步骤 5
我的烤箱上下火165度 42分钟。（翻倍做两条，可 170度 38分钟）
步骤 6
出炉趁热刷糖水（果子露）
菜谱创建时间：2023-01-11 22:53:21
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