杰米.奥利佛简易水波蛋大法 - 手残党福音

准备一锅水煮开。

一个碗里垫上保鲜膜，喷点油，鸡蛋打到碗里。

保鲜膜拧一拧打个结。

放到煮开的水里按个人喜好煮3-5分钟左右。

用剪刀剪开保鲜膜，装盘。无意中得到一个爱心蛋❤️。

这是煤气灶垫了电磁炉导热版（均匀受热）煮3分钟的效果。

这种方法可以煮带调味的水煮蛋，保鲜膜里加半小勺橄榄油，胡椒，盐和调味香料，混合干香料，葱花，百里香，迷迭香，牛至都可以。