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酸甜开胃的西红柿炖牛腩
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作者：
饭盒_麻麻
用料
酸甜开胃的西红柿炖牛腩的做法步骤
步骤 1
准备好原材料
步骤 2
教你一个西红柿去皮的小妙招，洗净的西红柿用勺子把全身刮一遍。
步骤 3
然后轻轻一撕皮就下来了，而且不会有汁水淌下来，这方法屡试不爽。
步骤 4
轻松得到一个光滑完整的西红柿
步骤 5
全部切好备用，牛腩切块，土豆切滚刀块、西红柿2个切小丁、3个切大块。
步骤 6
牛腩冷水下锅，放入葱姜料酒焯水。
步骤 7
清洗沥水后放入葱姜料酒煸炒，然后再加入西红柿丁和番茄酱。
步骤 8
翻炒出汁后放入提前准备好的开水，放开水炖出来的牛肉不发紧，容易软烂。
步骤 9
然后转移到砂锅，着急的话也可以用电压力锅压40分钟，不过味道比砂锅会差一点。
步骤 10
小火炖1个半小时至牛腩软烂后加入土豆
步骤 11
土豆煮软后再加入西红柿煮开
步骤 12
然后放入盐鸡精调味即可
步骤 13
来一口好满足
菜谱创建时间：2023-01-12 05:05:31
