walkers苏格兰曲奇shortbread

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作者: poooooh
总之就是材料少,制作快,热量高,好吃! 之前想复刻来着,搜了许多其他的方子都放了粘米粉,找了下原版的配料表,应该是不需要粘米粉的~ 用好的材料,做出来味道真的八九不离十 配方用量可以做宜家方形烤碗(大约10cm*10cm)一盘

用料

walkers苏格兰曲奇shortbread的做法步骤

步骤 1

存一个原料~

步骤 2

黄油室温软化,加入盐和糖粉翻拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉和玉米淀粉,先用刮刀切成细沙状,再用手捏成团

步骤 4

烤箱预热160℃,在烤碗或者模具中铺油纸,把面团放进模具中压平。

步骤 5

用刀或者刮板在模具中切块,用叉子在上面扎一些小洞,送入烤箱中烤30min左右

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步骤 6
步骤 6

烤完后分块~

步骤 7

这个切面和原版还是蛮相似的!

步骤 8

walkers苏格兰曲奇shortbread的小贴士

因为材料很单一,用好的黄油效果会很不一样的,强推发酵黄油~ 因为没有打发的步骤,还是糖粉比较好,容易化开

菜谱创建时间:2023-01-13 14:26:29
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