干湿分开处理，但是我坐错了，把所有材料都直接混在一起了。 下面按照正确的步骤写。
1.淡奶油鸡蛋混合成液体。 2.面粉，泡打粉(酵母粉)，糖，盐混合均匀。 3.软化好的黄油放入面粉中用手混合搓匀，不要过度搅拌
4.加入蔓越莓，用手混合，不要过度按压揉搓
放置30分钟
摊成厚厚的方形或圆形，切成三角形或任意形状
表面刷蛋液。烤箱200度烤20分钟。注意观察，不要烤太老。
没有泡打粉也许不会发很高。但是仍然口感脆香，回软后也比较脆。很香。配咖啡茶最好。
看切面，也很蓬松。不错！