水磨粉,清水倒入揉面机内揉面(清水可以根据水磨粉适量调整)
取50g一块的面团,揉圆后用拇指按在中间,然后旋转面团,弄成图上碗状的形状。
将提前调配好的肉馅放入碗型的面团中。然后合上口子,将团子正圆。
团子放入蒸锅,热水蒸15分钟左右(肉馅熟了就好了,不可蒸太久,团子会塌掉。
咬一口糯叽叽,鲜咪咪,味道棒棒的。