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伯爵红茶栗子蛋糕的做法

伯爵红茶栗子蛋糕

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作者: 郑郑有糍
郑郑有糍

用料

伯爵红茶栗子蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶+玉米油乳化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加4g红茶粉搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

60g低筋粉筛入切拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入5颗蛋黄翻拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

60g糖分三次加入打发

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打拉起来鹰钩角

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取3/1蛋白霜

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒回蛋白霜

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具,放入提前预热好的烤箱,140度,25分钟!取出凉透!挤上奶油,装饰下即可!

菜谱创建时间:2023-01-16 14:53:41
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