手工鸡蛋面

100克面40-45克水，撒玉米淀粉面更面之间不会沾子一起。醒面1小时，中途可揉面两次。（盐和碱放水里溶解），宽面面皮压成4厚度圆面面皮压3厚

加入所有液体

揉到一起

醒面一小时

面团揉光滑后擀皮切面。