芥菜收拾干净，晒三天，晒抽抽就行，忘记拍晒好的照片啦。
晒好后洗干净放锅里，倒入酱油，用呱呱叫袋装的就行，想加味极鲜，老抽啥的可以少放点，然后放2袋卤肉包，猪皮，一小碗黄豆开火煮
煮到筷子能轻松扎进去，大约20分钟
泡一夜，中间翻动下，怕上面的泡不入味
泡好后，捞出控水
控干后晒，晒到自己喜欢的干度就行