快手菜——杭椒炒蛋

杭椒切成小段，鸡蛋打散加入一勺生抽调味去腥；

锅中油热后倒入鸡蛋，半熟时倒入杭椒段；

翻炒至鸡蛋和杭椒都熟了加盐调味即可。