腊肉炒土豆片

锅中烧水，水开后放入腊肉煮15分钟。煮好后捞出切片。

姜切丝，蒜切片

土豆切片，青椒切块。

不用放油，倒入腊肉煸炒出油。

出油后放入蒜片、姜丝。

炒出香味后倒入土豆片，翻炒后加入少许水焖煮一下。

最后加入尖椒炒至断生就可以出锅了。