蔬菜洗净备用
土豆，葱，姜，蒜，油菜切片，干豆腐切成条。
培根备用
木耳浸泡备用。
火锅丸子备用。
丸子，木耳下入锅中。
蔬菜下入锅中。
培根剪短备用。
干豆腐下入锅中。
干辣椒，花椒，麻椒放入盘中备用。
火锅丸子，配菜等食材从锅中捞出来。
锅中倒油，放入培根炒香，炒干水分。
培根炒干水分后捞出。
虾头下入锅中，炒出虾油。
加入洋葱，花椒，麻椒，干辣椒爆香。
下入火锅丸子，配菜，糖，麻辣鲜，鸡精，麻辣香锅底料翻炒均匀。
加入培根。
加入少许盐，搅拌均匀。
搅拌均匀后出锅，撒上芝麻点缀。
这样美味的麻辣香锅就做好了！