红糖枣糕

食材如图，每一样都不能替换，家里没有就提前备好再做

若羌红枣剪碎，用80克牛奶泡起来，直到牛奶全部呗红枣吸收

牛奶被红枣吸收好，放绞肉机把红枣打碎

打碎好的红枣加入80克玉米油，玉米油不能用其它油代替，搅拌均匀放一旁备用

准备一个无水无油的大盆，加入五个全蛋，100克红糖，用电动打蛋器打发

红糖打法颜色会变淡，打法大概8-10分钟左右

打发好的状态，这个时候提前预热烤箱，上160度，下150度

筛入低筋粉、小苏打、泡打粉

翻拌或切拌均匀

取三分之一蛋糕糊至红枣糊中，翻拌均匀

再倒入剩下的蛋糕糊中，再翻拌均匀，翻拌会有消泡，尽量动作快一点

准备一个8寸古早蛋糕模具，铺上油纸或者油布（我用的油布）从高处倒入模具中，表面撒一下白芝麻，然后震一下，送入烤箱

上160，下150烤60分钟

烤好后放在烤网上，放凉后切成大小均匀的方块，这个时候可以闻到红枣味很浓郁

完美出炉，味道很不错，烤好朋友圈分享炸锅了