香喷喷,好吃的自制芝麻酱

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作者: 小乔_u0ok
家里妈妈给的芝麻一直不知该怎么吃,黑芝麻做了芝麻丸,这白芝麻咋办呢?感谢厨友“瞧瞧吃什么”的菜谱,我照样学做了一回,还不错呦! 写成菜谱是方便自己记录备忘哈~

用料

香喷喷,好吃的自制芝麻酱的做法步骤

步骤 1

原料很简单~~妈妈给的炒熟的白芝麻,手剥的炒花生,盐。

步骤 2

一起放进绞肉机。

步骤 3

接下来每绞20-30秒样子,就停几分钟或更长。我一边看剧一边带着做,每绞一次拍张照,总共绞了16次,耗时很久没计(剧都看了好几集嘿嘿~)。

步骤 4

开始变化不明显,还会绞到壁上,用勺细心刮下去~~五六次后就可以看到有明显变化~~慢慢出油了哦!

步骤 5

到15次时,挂壁上的用勺子轻推下去很快就融合到一起,变平整粘稠状啦! 又打了一次,觉得可以了~~整个客厅都是香香的味道!

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步骤 6
步骤 6

来张动态的~

步骤 7

装瓶,用的就是之前买的六必居芝麻酱空瓶,以后可以不用买啦~ 装了150g的一小瓶,和200g的大半瓶。应该就是原料的份量变化不大。

步骤 8

来张近照,香喷喷的芝麻酱,可以配面包馒头等等……

香喷喷,好吃的自制芝麻酱的小贴士

做法很简单,就是耗时有点久,适合有闲时稍带手做~~比如阴冷的冬天下午,在家烘着火看着剧,顺便做点芝麻酱哈!

菜谱创建时间:2023-02-03 19:23:48
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