具体步骤开始：鸭腿洗净，在皮的部分用刀割2-3道口，用牙签在鸭腿肉上扎洞10-20几下，更容易调味料入味儿。 放入所有调料抓匀，封好冷藏腌制一晚备用
第二天把鸭腿和腌料汁都放进高压锅，上汽后立即转小火压13分钟。 ⏰时间到了高压锅泄气后取出来，鸭腿拎出来，姜片扔掉不要。此时闻着就香喷喷啊。 🔥预热烤箱200℃（看自家火力哈）。
烤制环节： 1⃣把鸭腿鸭皮朝上面，放进烤箱先烤6分钟
2⃣取出鸭腿翻面烤底部6分钟 3⃣取出鸭腿再翻面（鸭皮朝上）刷上满满的蜂蜜，烤6分钟 4⃣再取出鸭腿，翻面再给底部刷蜂蜜，烤6分钟 5⃣最后再取出翻面鸭皮朝上，再把烤盘里面鸭腿上流下来蜜汁刷在每个鸭腿上烤5分钟即可。滋啦滋啦的声音别烤糊啦 总结5次翻面烤制顺序：皮～底～皮～底～皮。 取出来用刀斩成块，吃啦♥️
再把烤盘里面鸭腿上流下来蜜汁刷在每个鸭腿上烤5分钟即可
碎碎念： 🍯蜂蜜半碗（180-200克），先取一半份量蜂蜜刷鸭皮部分（第三次烤鸭皮时），剩下一半蜂蜜再刷鸭底部（第四次烤鸭底部时）。 🍗最后一次翻面鸭皮朝上，再把烤盘里面鸭腿上流下来蜜汁刷在每个鸭腿上烤6分钟即可
出炉这个颜色就好啦
准备刀斩
可以直接吃，斩刀剁块，也可以快刀切片后，春饼抹酱再卷上鸭肉吃，太美了哈哈。
也可以配上酸甜梅子酱，原味就真的好好吃哇
颜色好看
比港式茶餐厅的烧腊还香