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🔥🔥生椰拿铁🍞（非中种）
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作者：
Todoroki_歌
用料
🔥🔥生椰拿铁🍞（非中种）的做法步骤
步骤 1
除了酵母和咖啡，其他混在一起拌匀。150ml40-50℃温水，把速溶拿铁咖啡和酵母冲开和面，不必做到三光搅拌成团就开始发酵，到两倍大。
步骤 2
彻底排气，平均分成分成5份，先擀卷30厘米长，卷起来再擀成长40厘米左右卷起。
步骤 3
模具抹油，我用的六寸模具，其实用不用都可以，烤盘加温水，发酵至两倍大。
步骤 4
上火150，下火160开烤，时间30-40分钟，以自己烤箱脾气为准。
步骤 5
出炉，趁热刷蜂蜜水。
步骤 6
长势很好，完全没缩。
步骤 7
脱模顺利😘😘
🔥🔥生椰拿铁🍞（非中种）的小贴士
面粉尽量买筋度高的，不怎么揉也是层层分明且支撑力好，品牌就不推荐了。
菜谱创建时间：2023-02-06 16:06:00
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