紫菜撕碎(建议用大一点的碗，好操作），打入鸡蛋。
搅拌均匀
加入一小勺盐，增味提鲜
搅拌均匀，加点水稀释，喜欢吃鸡蛋的话也可以多加一个，加入葱花(不喜可不加)
热锅凉油
中大火，倒入混合物
看到边边定型了 轻轻晃动锅，整片可移动即可翻面
翻面 用铲子压压使受热均匀 煎至两面上色
出锅开动啦～
1、此份量有6小片，大概4人份。可自己增减食材份量(紫菜能有蛋液包裹)。 2、煎定型后用铲子先在锅里分成两半(可以调成中小火避免烧焦）能更快成熟。