面团+水 揉成团+猪油继续揉光滑 面团状态不是很软的,很光滑,切面无气孔 水光肌的秘密1:面团排气排干净 面团分割35g一个 把豆沙馅搓球准备好
面团收圆摁扁,虎口收圆的方式包馅 收口要捏紧实,很光滑的面团 要做卡通包就得调色,不做就不用,直接白包子上炉 如图操作
如图 水光肌秘密2:不要蒸的时间太长,开水上锅蒸 上汽计时12分钟,焖3分钟开盖 超好吃超好吃!!!
生胚
我做的有点丑,以后再改进吧~
生、熟
呀呼呀呼~
还可以包成带褶子的