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吃上瘾的熟醉蟹
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作者：
麦兜啊啊
用料
吃上瘾的熟醉蟹的做法步骤
步骤 1
香料准备好，用量有少许浮动问题不大
步骤 2
花雕酒和生抽用这2款
步骤 3
除了花雕酒外，所有材料全部入锅小火煮10分钟左右，主要为了融化冰糖以及激发出香料味 然后加入花雕酒，煮沸腾立马关火
步骤 4
保留话梅和香叶，过滤出其他香料不要
步骤 5
加几片新鲜柠檬，记得去籽 料汁冷却后冰箱冷备用藏
步骤 6
螃蟹洗干净蒸熟，泡浸料汁里冰箱冷藏6小时以上，我都是泡一夜
步骤 7
前一天晚上做好，第二天就能吃 剩下的料汁还可以再泡点虾、猪肝之类的也很好吃
菜谱创建时间：2023-02-10 15:27:41
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