猪板油切块（不要太大，两厘米见方就很好用）
焯水：洗净，冷水下锅焯水，加入高度数白酒（去腥）
炼油，另起一锅，无油无水，只是猪板油，中火慢慢炼，油一点一点出来
上下翻动，不要糊底
直至出油量够以及油色清澈即可，出锅前放入少量食盐（保鲜）
猪油罐罐消杀全过程，确保卫生以及猪油的长存
过滤装瓶
整整齐齐
白白的猪油哦～ 🤍出品：山柿子工作室