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鸡翅包虾滑,又嫩又弹牙的做法

鸡翅包虾滑,又嫩又弹牙

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作者: 冰冰冰阔乐
冰冰冰阔乐
之前看美食视频种草了这个菜 每一只鸡翅里都有满满的虾滑 鼓成胖嘟嘟的馋人形状 心动不如行动 搞一个试试

用料

鸡翅包虾滑,又嫩又弹牙的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1️⃣鸡翅去骨,挤入虾滑。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像这样

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2️⃣热锅凉油,下鸡翅包虾滑,先把鸡皮那面煎出金黄色,再翻面煎一会。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像这样

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3️⃣开始调味:可乐、生抽、老抽、料酒、盐,稍微翻一下让食材都裹上酱汁,然后盖上盖稍微煮3-5分钟。洋葱和牛肉丸我只是顺手加入,可不加。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调味后像这样

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4️⃣勾芡收汁,装盘,撒上一点芝麻装饰,完成。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🥢开餐啦レ(゚∀゚;)ヘ=З=З=З 一口体验两种口感 鸡翅嫩滑,虾肉弹牙 🥄೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”nice~ 当你费老劲都没法给鸡翅去骨 于是决定找外援 ↓ “妈!”

鸡翅包虾滑,又嫩又弹牙的小贴士

⭐鸡翅去骨我不熟练,特别费时间费手(痛哭.jpg),跟我一样缺乏熟练度的盆友请·提·前·安·排·充·足·的·时·间,或者邀请外援。 ⭐不嫌麻烦的可以买鲜虾做虾滑,口感更好,但袋装也不是不行,省事。 ⭐先煎鸡皮那面因为鸡皮比另一面耐煎,不容易焦。 ⭐老抽不咸,但量多会颜色深,一点点就行。 ⭐勾芡和芝麻不是必须,不勾芡或者下葱花也行。

菜谱创建时间:2023-02-16 07:14:22
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