小奶锅烧水，水开后关火。鸡蛋打入碗里或汤勺里，从锅边小心划入锅里，盖上锅盖焖五分钟。 焖鸡蛋的时候准备汤料，碗里放一小块猪油，一勺生抽，几滴香油，一撮葱花。 鸡蛋焖定型后开小火，不盖锅盖煮3分钟左右。 舀一勺汤冲入碗里化开猪油再舀入鸡蛋即可。开吃：)