芋泥桂花乳酪包,有点过分好吃了!

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作者: 冬序
都给我去做!芋泥桂花乳酪包,好吃到词穷~ 桂花乳酪+芋泥这个组合,一口咬下去,幸福感满格!

用料

芋泥桂花乳酪包,有点过分好吃了!的做法步骤

步骤 1

芋泥桂花乳酪包

步骤 2

桂花乳酪与芋泥步骤(点开大图) 1️⃣软化的奶油奶酪+糖粉+奶粉搅拌顺滑,再加糖桂花搅匀。 2️⃣芋头蒸熟趁热倒入厨师机搅拌缸,加黄油,糖,紫薯粉,用K桨搅打至顺滑即可。

步骤 3

面包+组装步骤(点开大图) 1⃣面包材料中黄油以外的材料混合揉出厚膜,加黄油揉出薄膜。 2⃣揉好的面团,28℃发酵至2倍大,等分成6个面团,滚圆摆上烤盘。 3⃣温度33℃湿度80%,发酵至2倍。上管160℃下管185℃烘烤23分钟。 4️⃣面包从侧面切开不要切断,挤一层芋泥再挤一层桂花乳酪,面包顶部筛少许奶粉。

步骤 4

圆鼓鼓

菜谱创建时间:2023-02-16 21:31:20
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