买这种粗盐比较有味道。
粗盐倒入锅中炒制变微微黄。
把鹌鹑蛋和鸡蛋清洗干净，把水擦干净。
一定要趁热，把盐铺在砂锅中或者是碗中。一层粗盐，一层蛋。层层叠加。
剩下的盐，把蛋全部覆盖住，盖上锅盖，隔水蒸一个小时。 好吃的蛋就完成啦。