红豆饼

黄油放烤箱发酵或解冻档融化

除馅料外的所有材料称量后放入厨师机（包括黄油） ❇️液体的部分只需要选一组 ❇️牛奶或水可以预留10克调整（我觉得牛奶做出来的面团更润一点）

面团揉至粗膜（大概10分钟就够了）

团成圆球后盖上罩子或者保鲜膜醒发10分钟左右。 准备刮板（用于分割面团） ❇️收拾桌子和厨师机的时间就够了

用刮板分割面团。 我的烤盘正好可以按照4*5放，可以根据实际烤盘大小决定分割几个。

用包圆子的方式包入豆沙馅，排在烤盘里 最后5个的时候可以预热烤箱180°C ❇️馅料多少我觉得影响不大。我水平有限，包不了多少，也挺好吃的。

烤箱中层 180°C 18分钟 其中在10分钟的时候，拿出来翻面，并18度调转烤盘方向

夏天可以放冰箱，冬天室温保存就可以。