除黄油之外,所有材料放入面包桶内
启动揉面程序,揉至无干粉,再加入提前软化好的黄油继续揉至光滑出膜。
揉好的面团,选择面包机发酵功能,或者放在温暖的地方发酵至两倍大
取出发好的面团,平均分成9分,每分62克左右,揉圆盖保鲜膜松弛15分钟
夹心需要的材料
奶油奶酪、糖粉
搅拌均匀即可
把面团擀成方形
抹上奶油奶酪
再撒上蔓越莓
卷起来,收口一定要捏紧
卷好了
全部做好,放入烤箱发酵至两倍大
发酵完成,筛上一层面粉,然后再斜割3刀
再放入烤箱,上火160度,下火170度,烤20分钟,烤的时候看上色情况加盖锡纸 (温度和时间一定要根据自己家的烤箱温度和时间灵活调整)
烤好了,切开一个看看,非常松软
香甜又美味,太好吃了
面粉牌子不同,吸水不同,液体量自由增减