将鱼清洗内脏鱼腮，然后冲洗干净
控干水分，用刀切几下，以便入味儿，加适量料酒，咸盐，味极鲜，胡椒粉，葱姜片，抓均入味儿，腌制十分钟
锅热加适量油，依次放入喂好口的黄花鱼，用中火煎至两面金黄，即可，外皮酥脆，肉质鲜嫩，鲜香可口，的黄花鱼制作完成，味道鲜美极了！