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灌汤素鸡
5715人浏览 117人收藏 1人做过
作者：
＂Casey❤
用料
灌汤素鸡的做法步骤
步骤 1
很软的素鸡切大块
步骤 2
把油烧热
步骤 3
第一遍用大火炸 刚放入锅不要翻动 让它定型
步骤 4
表皮硬了之后捞出锅，把火改最小火准备回锅
步骤 5
小火回锅 炸十分钟左右
步骤 6
出锅前改大火 往锅里喷很少很少的水（如怕危险不喷也行） 让它更膨胀捞出
步骤 7
用凉水泡上半小时
步骤 8
把上面佐料放入，加水
步骤 9
加入素鸡，大火烧开中小火炖30分钟
步骤 10
出锅前放绿叶菜或者青椒香菜等，再放点葱蒜
步骤 11
出锅
步骤 12
菜谱创建时间：2023-03-01 12:00:30
