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【炝豆腐】老豆腐蘸酱油,天下美味之一的做法

【炝豆腐】老豆腐蘸酱油,天下美味之一

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作者: Eating饿了
Eating饿了
于谦老师有一道热豆腐蘸酱油,被他称之为天下美味之一,咱们今天给做成凉菜,热油一炝,风味更佳!

用料

【炝豆腐】老豆腐蘸酱油,天下美味之一的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老豆腐冷水下锅,水开之后焯2分钟,去掉豆腥味儿

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整块豆腐不切,上面放蒜末、小葱丝、干辣椒段,周围多铺一些香菜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再淋3勺生抽,1勺芝麻油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后起锅热一点花生油,淋在葱蒜上即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃的时候呀,用勺子挖一块豆腐下来,蘸点儿汤汁,加点香菜,好吃得不得了~

菜谱创建时间:2023-03-03 19:24:09
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