鲜蚕豆洗干净焯水过冷水河备用
朴朴买的火锅笋片，每片设成3段，洗干净焯水备用。
我用的是妈妈自己腌制晒干的萝卜干，泡洗几次，到水的颜色比较清。
热油炒香姜末，下蚕豆翻炒，加笋片翻炒，加梅干菜翻炒，下调味料翻炒。如果很干，加点开水翻炒，收汁起锅。