广式香肠焖饭

提前若干小时的准备工作：1.泡干香菇四朵；2.泡干贝8粒；泡大米半小时以上。 五花肉一小块切条；广式腊肠两根切小圆块；干贝8粒泡好后撕开（泡干贝的水留下）；香菇四朵切成小丁（泡干香菇的水留下）；切好胡萝卜丁；准备好毛豆米

大米泡好后有点饱满，沥干水备用

锅热后倒入平平一层菜籽油

油热后先下五花肉丁煸炒

直至五花肉丁变色微焦

下入广式腊肠煸一小会

放入干贝煸30秒

再加入胡萝卜丁翻炒一会

最后加入毛豆米翻炒

加入味极鲜2小勺；料酒2小勺；鲜鸡汁半勺；盐一小勺；翻炒

加入泡好的大米翻炒

大米变色后，与其余材料一起盛出放入电饭锅；加入泡香菇和干贝的水

水没过原材料一指即可 点击煮饭

完成✅