意面放锅里加一汤勺盐煮熟，沥水。
取炒锅加少量油，烧热后加入岐山肉酱翻炒，待肉酱化开后加入一点点煮意面的水。
见酱化匀后，加入适量黑胡椒碎翻炒几下，将沥水后的意面加入锅内继续翻炒几下，待酱汁挂满意面后关火盛出即可。