泡发好的北极海参切小块
放入鸡蛋,盐,牛奶搅拌,大概搅匀就可,不用过度搅拌。不想放牛奶,放纯净水一样的,因为只是为了滑蛋湿润,蓬松。
锅烧热,如果用燃气炉,不要烧到冒烟,不然蛋就老了,一点也不“滑”。放入混合蛋液,等待凝固定型,无需不停的翻炒,搅拌。
将海参滑蛋夹在面包中间,三明治机工作3分钟即可。没有三明治机就夹在烤酥脆的面包片中。不喜欢酥脆的面包片就直接夹,不烤了😝
三分钟后,取出来,稍稍晾凉,方便一会儿切开。
三角切,方形切,随便怎么切,如你所愿切🥰
我做了大约3分三明治的量,可做三份三明治,也可留出一份或两份直接吃滑蛋