准备好上图所有食材。
鳕鱼去鳞，洗净、切块、擦干水份。
用盐，柠檬汁腌制去腥，入味。
南瓜切块蒸熟。
和蒸南瓜的水一起倒入破壁机搅打成细腻的南瓜泥(约100g）可以加适量的水。
新鲜的芦笋洗净切段。
锅中放入黄油。
待黄油融化，放入芦笋，稍微煸炒几下。
倒入250毫升椰浆。
锅中冒小气泡加入南瓜泥，搅拌至与椰浆完全融合，防止粘锅。
锅中冒小气泡。
加入腌制好的鳕鱼块。
搅动汤汁，至鳕鱼块熟透。
成品出锅。
黄灿灿浓郁的椰浆包裹着鳕鱼，一勺入口，鲜美顺滑。
用汤汁浇米饭，大口炫吧！🍚
1、这道菜椰香浓郁，入口丝滑，有柠檬的清香，少许咸味。 2、根据个人口味，可在第13步加入少许食盐，切记一定要少。 3、全程中小火，勤搅动，防止糊底。